第128章(2/2)
“不难,不过这些材料有吗?没有可能要去镇上买,现在
山还来得及吗?快要午时了吧?”
“不用不用,哪里还需要
山去镇上买,”秦湘摆摆手,“直接去云隆堂找陈伯伯那就是了,他肯定有。”说罢,她兴致
地站起
来,一手提着那个小
盒,一手拉着
锦,“走吧走吧,神君,我们现在就去。”
“好,谢谢陈伯伯,”秦湘微笑着
谢,“那我就先不打扰你了,你先忙,我先走了。”
忽地一
便亮了起来,追问
:“真的?”
“原来是这样,”秦湘看着篮
中那扇大排骨,一顿,又抬起脸来朝着面前的陈师傅笑了笑,“受教了。”
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“嗯,鸿英
老说,师兄这段时间最好吃
清淡些的,”秦湘思忖了一会儿,
,“要不就炖个胡萝卜玉米排骨汤吧?这个神君你会吗?”
锦一怔,沉默片刻,旋即笑
:“可以啊,你想学什么?”
“哎哟喂,这里面学问可就大了,我给你说说,”陈师傅一拍大
,说起这个就来劲,他笑
,“这前排呀,就是靠近猪颈或者猪前
位的排骨,骨
多
少,多的还是脆骨,
鲜
,就适合用来
红烧清蒸糖醋或者生炒;至于这后排嘛,就是指靠近猪尾
附近的排骨,
多骨
少,个
也比前排要大,一般是一
大骨带着一块
,骨髓丰富,特别适合煲汤,煮
来的汤绝对是香
又滋补。”
“原来如此,”陈师傅若有所思地

,“那阿湘你站这儿等我会儿,我去给你拿。”他说着,抬手拿过一旁案板上的一只竹篮
,就转
了伙房,等再
来之时,篮
中已经满满当当地装满了一筐
材。
“不是不是,”秦湘急忙摇
摆手,唯恐他误会,又怕他伤心,毕竟陈师傅
品的菜式还从来没有人说过不好吃呢,“陈伯伯你
的菜可是得到过认证的,怎么可能不好吃,是因为师兄为了保护我受了
小伤,所以我就想着自己动手给他
吃的去,绝对不是说陈伯伯你
的不好的意思。”
陈师傅闻声抬
,回
一看,看见秦湘,一脸惊奇,“阿湘,你怎么来了?还没到开饭时间呢?”
“有倒是有,不过今天中午是海带排骨汤,”陈师傅一
还没听懂秦湘的意思,以为她是想喝玉米排骨汤,“玉米排骨汤晚上才会
,阿湘要是想喝的话也要等到晚上了。”
“我肯定相信神君你不会骗我的,”听到这话,秦湘顿了顿,忽然,脑中灵光一闪。她又将
锦的手从
上拿
,握在手中,眨眨
:“对了,神君你之前不是说要教我
菜吗?择日不如撞日,要不就今天吧。”
秦湘不懂这些,她接过篮
,挠挠
,迷迷登登地问
:“还有这
说法吗?不都是排骨吗?”
锦想到了前段时间在藏书阁借来的那两本《
陵
谱记》刚好看完,于是便答
:“应该是可以的,所以说来听听,你想学什么?”
“真的,”
锦摸了摸她的
,“我什么时候骗过你,掌门也说不错呢,不信你可以问问他。”
“嗳,这有啥的,
次阿湘你还想要什么,尽
来找我就是了,我保证给你挑的都是最好的。”
他将篮
递给秦湘,笑嘻嘻地给她指着篮
中的一扇排骨介绍
:“这
后排
多个
大,
质
实,
瘦相间,阿湘你用来炖汤再好不过了。”
秦湘一顿,连忙摆手
:“没关系没关系,我不是这个意思,我的意思是如果陈伯伯你这里有这三样
材的话能不能给我些,我想自己煲个汤。”
秦湘又惊又喜,问
:“我想学什么神君你都会
吗?”
一路拉着
锦来到云隆堂,云隆堂的伙计此时也正在忙活着中午的饭菜。秦湘猫着腰,三两
便在一堆伙计中找到了正在分拣蔬菜的陈大师傅,她走过去,脆生生地喊了句,“陈伯伯。”
“好,走吧走吧,”陈师傅挥挥手,顿了顿,又
,“哦,对了,如果阿湘你以后有什么想学的菜式也可以来找我,我绝对会知无不言言无不尽,把我会的全
教给你的。”
听到这儿,陈师傅也总算是明白过来了,他先是一愣,然后才是不可置信地问
:“阿湘,是陈伯伯
的的饭菜煲的汤不好吃吗?怎么想着要自己
?”
“不是,我是想问问陈伯伯你这里有没有胡萝卜玉米和排骨啊,我想
个汤。”